本地小程序可以使用以下几种服务器进行开发和部署：
Node.js服务器：Node.js是一个基于Chrome V8引擎的JavaScript运行环境，可以用于构建高性能的网络应用程序。可以使用Node.js的http模块来创建一个简单的Web服务器，处理小程序的请求并返回相应的结果。
Apache服务器：Apache是一个广泛使用的开源Web服务器软件，可以用于搭建和部署小程序所需的服务器环境。通过在Apache服务器上配置虚拟主机，可以实现对小程序服务端的访问和管理。
Nginx服务器：Nginx是一个高性能的Web服务器和反向代理服务器，可以用于在本地部署小程序。Nginx具有高并发、低内存消耗等特点，适合用于处理大量的并发请求。
Tomcat服务器：Tomcat是一个用于处理Java Servlet和JavaServer Pages的开源Web服务器。如果小程序需要使用Java语言进行开发，可以选择使用Tomcat服务器来搭建服务端环境。
总而言之本地小程序可以根据具体需求选择合适的服务器进行开发和部署，常见的选择包括Node.js服务器、Apache服务器、Nginx服务器和Tomcat服务器。
